Macaroni Schotel

Iseng-iseng bikin penganan yang satu ini

rasa maknyuss banget...creamy. Intip resepnya yukk,,,
aq pakai resep andalan NCC

Bahan A:

225 gr    makaroni

2 sdm     minyak goreng

Bahan B:

3 sdm     mentega

1 bh        bawang Bombay, cincang

1 bh        bawang putih, cincang

3 sdm     tepung terigu

350 cc    Susu cair

1 sdt       Mustard (optional, aq gak pakai)

½ sdt      Pala bubuk

 ½ sdt     lada bubuk

1 sdt       garam

1 sdt       kaldu bubuk (boleh di skip, aq gak pakai)

1 klg       Korned beef

Bahan C:

3 btr        telur, kocok lepas

75 gr       keju parut

Bahan D:

5 btr   telur, kocok lepas

400 ml  susu cair tawar

75 gr  keju parut

Cara membuatnya :

1. Bahan A: rebus makaroni hingga mekar, beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Angkat tiriskan. Sisihkan.
2. Bahan B: Panaskan mentega , tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata.
3. Masukkan, garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, dan terakhir korned beef, aduk terus hingga tercampur rata. Masukkan bahan C, aduk lagi sampai rata. Test cicip.
4. Tuang kedalam pinggan tahan panas ukuran 20x30x5cm atau yg setara.
5. Bahan D: campur telur dan susu, aduk rata. Tuangkan kedalam makaroni yg sudah dipinggan. Taburi dengan keju parut.
6. Angkat, hidangkan bersama saus sambal dan saus tomat.