Cake Hari Ibu

Cake ini persembahan untuk Ibuku
tepatnya dihari ibu 22 desember

Happy mom's day



Cupcake for Sandi



50 pcs cupcake orderan Sandi

tuk teman-teman kantor sebagai
ucapan syukur atas pernikahannya,
semoga berbahagia Sandi & Tatik

Tart Ultah

Tart Ultah

Tart ultah untuk mamanya fifi or
Uwonya Rara ultah ke 56



Cupcake Ultah

Cupcake ultah buat Saidi ultah ke 2

Pastel Renyah

Camilan favorite keluargaku

Healthy Brownies tanpa gluten

Healthy Brownies

Healthy Brownies
Modified by Telly

Bahan A

3 butir kuning telur
3 butir telur utuh
250 gr palm sugar
8 gr emulsifier (optional)

Bahan B

125 gr tepung beras
30 gr coklat bubuk
10 gr tepung maizena

Bahan C

130ml minyak (butter)
30 ml santan kara

Hiasan
Buah prunes
Almond


Cara membuat :

Kocok Bahan A sampai mengembang, masukkan bahan B yang telah diayak aduk rata
Masukkan bahan C aduk balik hingga rata, panaskan klakat.
Tuang ke loyang brownies 30x10, kukus kurang lebih 25menit

Blackforest with photo edible 

Blackforest with photo edible

dipesan oleh bu dedeh buat Pak Akang

Gantian ceritanya,,,ini surprise cake dihari

ultahnya si papah...pesannya juga rahasia,

si papah n indra gak boleh tau...hadeeehh...
yang ada tiap aku ketemu dikantor senyum-senyum
doank ama mereka berdua

Blackforest 4 Bu Dedeh

 This is special cake from Pak Gun ntuk istri tercinta,
mau bikin surprise ceritanya

Anniversary cake

Jumbo Cake

Tart Ultah ukuran 30x40 di order oleh
Fenny tuk Anniversary
mama & papanya yang ke 55....
wow 55th usia perkawinan...so sweet

asli cake ini ukuran jumbo berat bo...

best seller

Best seller in October

Alhamdulilah 2 bulan terkahir ini brokus keju & cocochip
menjadi penjualanku yg terlaris
apalagi menjelang lebaran idul adha,
thanks to teman-teman tpse & temans diluar kantor

Fruity Rainbow cake

Fruity Rainbow Cake
Special RC untuk si Akung....

Hantaran Idul Adha

Nice browniez diorder oleh Bu Yana
temanku yang paling rempong

buat hantaran idul adha

Chicken Poetato Soufle

 # Fresh from the oven #

Hasil kerja bareng Pak Sahak, bu Neni dan
peserta Latbar



Step by Step Bolu Gulung Pelangi

Step by Step Bolu Gulung Pelangi

Rainbow roll cake

Bolu Gulung Rainbow

Bolgul pelangi

Salah satu hasil latbar NCC Bekasi

Resep

Bahan A

6 Butir telur

200 gr gula pasir

20 gr emulsfier

1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B

200 gr Tepung terigu

8 gr Maizena

1/2 sdt BP (optional, saya tidak pakai)

130 ml santan kara

How to make :

1. Kocok bahan A sampai mengembang

2. Masukkan bahan B, sambil diayak, aduk rata

3. Masukkan santan kara

4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, @adonan bagi menjadi 6 warna mejikuhibiu

5. Masukkan kedalam piping bag, siapkan loyang spuit secara bergantian

6. Kukus kurang lebih 10 menit.

Modified by Telly Damayanti





# Hasil Akhir #

Ciri katetong yang sudah matang
tidak lengket diloyang, renyah dan garing

Katetong siap disusun dalam toples

2nd Step 

# Hasil adonan yang sudah dispuit ke loyang #

Panaskan oven dan katetong siap dipanggang

memanggang tidak perlu lama 

kurang lebih 10 menit, jangan sampai gosong

Step by step Katetong Rainbow

# Ayo manfaatkan sisa putih telur dirumah #

Kebetulan putel dirumahku lg banyak sisa bikin nastar waktu itu

1st Step : 

Ikuti resep dasar lidah kucing, bagi adonan menjadi 6 masing masing 

diberi warna Mejikuhibiu (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

masukkan adonan kedalam piping bag

Oles loyang lidah kucing dengan sedikit minyak

Bisa langsung di spuit satu persatu

Modified by Telly Damayanti

Katetong Rainbow

Katetong Rainbow



Katetong rainbow a.k.a Lidah Kucing Pelangi

Resep Dasar Lidah Kucing

by NCC

Bahan:
250 gr        Mentega
175 gr        Gula halus
75 cc          Putih telur
250 gr        Tepung terigu protein sedang
¼ gr           Baking powder
½ sdt          Emplex (perenyah kue kering, optional)

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
4. Panggang dengan panas api 1500 C selama ± 20 menit.



Walaupun bukan event lebaran or natal,,,
kukis yang satu ini selalu setia menjadi camilan
nomer 1 dirumahku...apalagi Fari...He's Nastar Lover





Doraemon cake



Ini dia hasil belajar dirumah bu neni beberapa waktu lalu,
senangnya ketemu teman-teman baru ncc.

Bday cake dgn teknik transfer butter cream
thankyou for sharing 

Pukis Pandan Keju

 

Resep Kue Pukis by NCC Fatmah Bahalwan Bahan A: 50 gr      tepung terigu protein sedang 100 ml   air 11 gr      ragi instan (1 sachet) Bahan B: 4 btr       telur utuh 4 btr       kuning telur 300 gr    gula pasir Bahan C: 250 gr    tepung terigu protein sedang  Bahan D: 400 ml   santan kental 1 sdm    mentega leleh ½ sdt     garam 1 sdt      pasta pandan Topping : 100 gr keju cheddar potong panjang Cara membuatnya: Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Kocok bahan B hingga kental, tuangi adonan A, aduk rata, masukkan juga bahan C aduk  rata. Campur semua bahan D, tuangkan kedalam adonan. Aduk rata, diamkan selama 2 jam. Panaskan cetakan kue pukis, tuangi adonan hingga tiga perempat penuh, biarkan sampai nampah berbuih dan berlubang-lubang, beri sepotong keju pada tiap pukis,  tutup cetakan hingga pukis matang. Angkat. Note: Jika menghendaki warna hijau dan aroma pandan original, kurangi 100 ml santan kental, ganti dengan jus pandan suji. Pukis akan tampil lebih merangsang selera.



Browkus

50 pcs brownies kukus ini pesanan bu yana untuk acara
halal bil halal teman sekolahnya

Misoa Goreng

Misoa Goreng

Puding Belang

Si puding belang, salah satu camilan yang sering aku bikin

BDCK 4 Mba Yulinar

Bday cake ini pesanan mba Yulinar tuk hubbynya yg ultah pas dihari
pertama ramadhan,alhamdulilalh kurirnya bisa dtg lebih
cepat, smoga berkenan

BDCK 4 RARA

Birthday cake pesanan Fifie ma'e Rara, tuk ultahnya
yang ke-3 disekolahnya

Chocolate Cake

Chocolate Cake for anniersary uti & akungnya krucils

One HR Cupcake



One HR Cupcake

300 pcs cupcake pesanan dari kantor untuk
Go live One HR

Centik Manis

Puding Cendol Gulmer

Soes Vla Vanila

Rainbow Cake Ikbar

Rainbow Cake 4 Ikbar

Rainbow Cake ini terdiri dari 6 layer cake warna pelangi,
basenya nyontek resep steam brownies Ny. Liem

tiap layernya dilapisi cream cheese frosting

Banana Roll Cake

BANANA ROLL CAKEby Ny. Liem

Bahan A :

4 btr telur
100 gr gula pasir
6 gr emulsifier (Starlet/SP)
1/4 sdt vanilla cream (gak ngerti, aku pake vanilla cair aja)
1/4 sdt garam
100 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
1 sdt pandan pasta
50 cc minyak sayur
50 cc santan

Bahan B :

2 bh pisang goreng dengan sedikit minyak + mentega, potong kotak kecil (aku pake 6 pisang raja yang gak begitu besar, goreng dengan sedikit mentega, belah dua)
100 gr butter cream + 1 sdt pasta mocha (aku pake ganache aja)
30 gr meisjes (aku gak pake)
Bahan C :

100 gr coklat blok, lelehkan


Cara membuat :

• Telor, gula, emulsifier dan vanilla cream, kocok sampai mengembang (kalo aku kocok telur dan gula bentar, masukkan emulsifier, kocok hingga mengembang, baru masukkan vanilla cair, kocok hingga rata)
• Masukkan tepung terigu (+ baking powder), kocok lagi sampai rata (pake speed rendah aja)
• Beri pandan pasta, minyak sayur dan santan. Aduk sampai rata (tetap pake mixer speed rendah)
• Siapkan 2 buah loyang 30 x 30 x 2 cm, olesi mentega dan alasi kertas. Masukkan adonan.
• Kukus selama lk. 12 menit.
• Setelah matang dan dingin, potong 1 lembar menjadi 2. Beri cream mocha, taburi meisjes dan pisang. Lalu gulung.
• 1 roll dipotong menjadi 7 (aku jadi 5).
• 1 resep menjadi 28 potong (aku cuma jadi 20)
• Lalu kedua ujungnya dicelupkan ke dalam coklat blok leleh (bahan C).

Tripple Chocolate Cake for Maul

TCC ini orderan maul, teman baruku di fb...
cake ini dipersembahkan untuk someone special.



Blackforest for Bu Tony

Cake ini orderannya Bu Tony buat menyambut adiknya bapak
yang baru datang dari aussy. Makasih bu semoga berkenan,,n
pesan lagi sama aq

How-to-order.html

Untuk pesanan cake, cupcake, snacks & jajan pasar, plis contact me
0813-81334734 bisa juga by email tellyd_2000@yahoo.com

Konfirmasi pesanan minimal 3 hari sebelum dan dp 50%

Pesanan cake dengan character atau dengan photo edible konfirmasi
1 minggu sebelumnya Transfer pembayaran bisa melalui BCA norek. 741-0187226
atau via Mandiri norek. 006-0094037391 an. Telly Damayanti

Untuk delivery order dikenakan ongkir, dan biaya tergantung lokasi

BDCK 4 Amel

Bday cake ini pesanan omku buat amel yg ultah ke-5,,,
no idea,,cuma figurin angry bird aja hiasannya

Cupcake set for Mama Egi

Cupcake sets 12 pcs ini pesanan dari mama egi yg
repeat order setelah pesanan bdck edible ultah egi beberapa
waktu lalu. Potonya adalah poto keluarga dari almarhum suaminya.
Semoga berkenan...

Puding Zebra

Puding mantap nih...rasannya legit seperti kue

Puding zebra

Puding ini disajikan tanpa fla, rasanya legit seperti kue lapis

Lighting Mc Quenn Cake

BDCK 4 my lilboy

Rasanya gak komplit klo ultahnya si mas fari
gak ada cakenya... special request lighting mc quenn

Simple BDCK 4 Reagan

Bday cake with edible ini pesanan mama egi...tuk ultah egi yang
ke 6 tgl 19 April,,pesannya agak dadakan baru confirmed sore
dan kasih poto mefet waktu pula..

Havermut Cookies

Cookies ini cocok.untuk cemilan yang menderita
diabetes, coz tanpa gula dan sedikit gluten

Rp 50.000/toples 500gr

Rp 25.000/toples 250gr

Browniez Panggang

Bropang almond 

Uk. 30X10 = Rp 40.000

Uk. 25X10 = Rp 25.000

Browniez kukus pandan

Brokus pandan topping keju

uk. 22X22 = Rp 60.000

Browniez Kukus

Brokus lapis keju

20x10 = Rp. 25.000

30x10 = Rp 50.000

Blackforest 4 GITA

Alhamdulilah dpt repeat order lagi dari Pak Gun..
bf ini untuk ultah Gita adiknya Indra tgl 7 April lalu

Cheese Tart Coklat

Cake ini pesanan Feby untuk acara keluarganya,

base cakenya coklat sponge dengan topping keju
keliling...thx again for order

Alphabet Cookies

Alphabet Cookies Rp 30.000/toples 250gr